Sensor Force-A - Sensor de antocianinas

 

O sensor Force-A é um sensor ótico baseado na fluorescência das plantas: mede em tempo real a qualidade das uvas vindimadas com base no teor de antocianinas, responsáveis pela cor tinta das uvas e do vinho. Para cada lote de vindima, são apresentados dois indicadores em tempo real no ecrã digital IntelliView™ III:
­• O valor médio de antocianinas em mg/l;
­• A percentagem de heterogeneidade do lote de vindima relativamente a antocianinas.
Quando o sistema é combinado com a antena NH162, é capaz de registar um mapa da variabilidade de antocianinas na vinha vindimada. Esta solução inovadora torna a vindima seletiva acessível e melhora a rastreabilidade de cada lote de vindima ou qualidade de reboque.

 

Principais vantagens:
• Qualidade homogénea de lote de vindima na adega;
­• Maximização do processo de produção de vinho de acordo com a qualidade das uvas;
­• Identificação de áreas heterogéneas nas vinhas para preparar vindimas seletivas futuras nos próximos anos;
­• Compreensão do efeito do solo, da topografia, do clima e de outros impactos na qualidade das uvas.
O sensor Force-A pode ser instalado num modelo da Série BRAUD 9000 com um desengaçador ou com uma versão de transportador lateral.