Система Opti Grape™ призначена для подальшого підвищення якості збирання винограду за рахунок покращення сортування – відокремлення "неплодових домішок".
Як і гребневідділювач, вона повністю інтегрована в конструкцію комбайна і являє собою два сортувальні столи, що встановлюються у верхній частині обох бункерів. Ця система покращує якість очищення червоних сортів винограду в 3 – 5 разів у ваговому вираженні вмісту домішок, що потрапляють у виноград, якщо порівнювати з використанням гребневідділювача SOCMA без неї.
Перший ступінь системи Opti Grape™ складається з пристрою попереднього сортування, призначеного для рівномірного розподілу грон винограду та відокремлення із загальної маси тих, що повинні подаватись до гребневідділювача.
У результаті всі окремі плоди та неплодові домішки відокремлюються на вальцях сепаратора, завдяки чому до гребневідділювача потрапляє тільки виноград на гронах, що зменшує завантаження гребневідділювача та об'єм соку, утворюваного в процесі очищення.
Далі процес сепарації продовжується під дією потоку повітря, що створює повітряну подушку, на якій всі плоди, за рахунок своєї круглої форми, скочуються донизу, в той час як неплодові домішки (фрагменти плодоніжок і лози, листя, а також запліснявілі і вражені сірою цвіллю плоди), незалежно від їх форми та розміру, видуваються назовні з краю бункера. Це позитивно впливає на тонкий трав'янистий присмак виробленого вина, а також покращує хімічну однорідність зібраного винограду, особливо, під час збирання на складних стадіях розвитку винограднику.
Система Opti Grape™ може встановлюватись на моделі 9040MA/LA, 9060LA та 9080LA.